信濃大町駅から黒部ダムの麓の扇沢駅にむかう大町アルペンラインは、赤や黄色の紅葉でトンネルのようになっています。真っ青な空と赤や黄色に色づいた北アルプスの雄大な紅葉がとっても美しいコントラストを描いています。この季節の空気はとっても澄んでいるので、本当に気持ちいいですよ。 （写真は左から、扇沢駅からの紅葉、大町アルペンラインからの紅葉です。）

紅葉が映えるこの季節、黒部ダムや扇沢の紅葉とセットでご覧いただきたい大町の紅葉スポットを3つご紹介したいと思います。

10月になり、いよいよ紅葉シーズンに突入しました。紅葉は、大観峰がちょうど今、黒部ダムはこれからが見ごろになります。また黒部ダムの今年の観光放水は10月15日をもって終わりになります。ぜひ紅葉と観光放水の両方をお楽しみください。

さて、今回ご紹介したいのは昭和初期創業の老舗和菓子店、村田屋菓子舗さんの「バタどら」です。
実はこちらのこの一品、小さい頃からの私の好物なんですよ。母方の親戚が大町に多く、たまに親戚がこちらのバタどらをお土産に持ってきてくれたものでした。地元では有名なお店だそうです。

こちらの写真のとおり、このバタどらはマーガリンがメイン。
ほかのところが作っているバタどらは、もっと粒あんが挟まっているところが多いと思いますが、村田屋さんのバタどらは、マーガリンの中に5粒ほど大納言小豆が入っています。
そのため、あまり甘くないのが特徴ですね。
マーガリンの塩味がいい感じで効いています。
甘さと塩見がまさに絶妙！
私の妹は甘いものが嫌いで、普通のどら焼きとかは絶対食べないのですが、こちらのバタどらはおいしいと言っていました。

そしてもう一品。
こちらは「あずみの月」という商品で、マーガリンと小豆ではなくてグリーンピースの砂糖漬けが入っているんです。皮は黒砂糖入りで、マーガリンとグリーンピースを包んでいます。
そしてこれまたマーガリンにあうことあうこと。やみつきになる美味さです。

ネットで調べてみると、どうやらどちらの商品も冷やして食べるとおいしいそうです。マーガリンが冷えて固まっておいしいのだそうで。今回はこのことを知る前に食べてしまったので、冷やしたのを食べられませんでした。次回大町に行ったときに買ってきて試してみようと思います！

もちろん冷やさなくてもとてもおいしいです。是非みなさまも一度お試しください。
私だけでなく、私の家族、親戚一同のお勧めです！

それぞれ値段はバタどらが90円、あずみの月が110円ととても安いです。
毎日手作りで個数に限りがあるようですので、お求めになる際にはご注意ください。
村田屋菓子舗はこちら(google map)

p.s.　
10月17日から19日まで「秋の味覚祭り」が大町市内で行われます。
会場はトロリーバス発着場所の扇沢駅、大町温泉郷、大町の商店街の3箇所。
特に私が気になっているのは、19日12時頃から商店街で行われる「巨大ダムカレー」イベント！
黒部ダムをかたどった巨大ダムカレーをつくり、完成後はそれを振舞ってくれるそうです。
とても楽しみなイベントです。カレーの観光放水も見られるのでしょうか!?
みなさまも黒部ダムとダムカレー、セットで見に来られてはいかがでしょうか！
詳細は[大町観光協会のホームページ]から

私が担当している回は毎回と言っていいほど飲食店にお邪魔させていただいていますが…食は旅行の行き先を左右してしまうほど、大きな要素ではないでしょうか。個人的にはそう感じます。

この大町の土地には、ぜひ行ってみたいという飲食店が多数存在します。まだまだ、その内のほんの一握りしかご紹介できませんが、今回は美麻地区のそば屋「美郷」さんを取り上げます。

開店は1987年の8月ということなので私とほぼ同じ歳になります。その開店以来、地元で収穫した風味の良いそばを石臼で挽き使用している本格的なおそば屋さんです。
そもそも「美郷」は、美麻の新行地区にあります。蕎麦オタクなら“新行”と聞いただけでそばのメッカだとお分かりになると思います。

営業時間は午前11時からだったので11時10分頃到着したのですが、もう既にお客さんが何人かいらっしゃいました。祝日ということもあったのですが、聞こえてくる声に耳を傾けてみたところずいぶん遠くからお越しになった方のようです。
店内には感想ノートが置いてあり中を見てみたのですが、県内はもちろん関西方面や東京からなどのお客さんも多数来られているようです。

ざるそば(700円)を頼んで、しばらく待とうと思ったのもつかの間…漬物と何やら白い塊が出てきました。

店員さんにお聞きしたところ漬物は地元産で、白い塊は「そば湯ようかん」でした。
初めて「そば湯ようかん」を食べましたが、こういったおもてなし・ホスピタリティの精神に感動してしまいました。

漬物とようかんを食べ終わったと思ったら…続いてそばの薄焼きの登場です。

ざるそばを頼んだのだったよなと疑問に思ってしまうくらい様々なおもてなしをしてくださいました。
何も信大生が取材でということでサービスをしてくれたのではありません！私の隣で食べていた方々も「この薄焼き美味しいねえ」と会話されていました。
この薄焼きは700円でメニューとしても売られています。ぜひ気に入った方はこちらも召し上がってみてはいかがでしょうか。

さて、ざるそばの登場です。

正直、私は蕎麦ツウではありません…ですが最初の一口から最後の一本まで夢中で食べてしまいました。
ざるそばなのに、天ぷらが付いてきたことに驚きつつ、美味しかったしか感想がありません。
この天ぷらも地元で採れたものを旬に合わせてのせてくれるとのことです。

まさしく“そばのフルコース”ですね。

これからの季節、絶景の黒部ダムの紅葉と新そばを楽しみにお越しください。

営業のご案内ですが、
住所：長野県大町市美麻新行
営業時間：午前11時〜午後5時まで
定休日：毎週月・火曜日(祝祭日は営業)
電話：0261-23-1334

ちょうど10月10〜20日まで「新行そば祭り」が開催されます。紅葉もまっさかりです。
詳しくは大町市HPの観光案内をご覧下さい。 そば祭りの時期に、ぜひ美郷に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

（信州大学　モチヅキ）