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豚のさんぽ 大町駅前店

豚のさんぽ 大町駅前店メイン画像
店名

豚のさんぽ 大町駅前店

住所
電話番号

0261-85-0129

ホームページ
営業時間

ランチ 11:30〜14:00
ディナー 18:00〜23:00

価格

並 1,040円/大 1,240円/小 840円

辛さ

★★☆☆☆

量

★★★★★

カレーの特徴

さっそくこのお店の自慢の「大黒部ダムカレー」をお願いしました。しかも「鬼増し」!いったいどんな巨大ダムカレーが出てくるのかと、わくわくしながら待っていると... 想像以上のすごい迫力!しかもおかわり用のルーまで大きなどんぶりに入っています。さっそくいただいてみると...美味しい!ルーは比較的サラサラしているのにも関わらず濃厚で、お肉の旨味がたっぷり出ています。なぜなら、このルーに入っているお肉は、ひき肉なんです。ルーがキラキラ輝いていたのは、ひき肉から出た肉汁だったんですね。 濃いめの味の濃厚なルーは、白いご飯との相性がばっちり!!

一番上に乗っているのはご自慢の巨大角煮です!これは、豚のハラと背が一緒になっている角煮だそうです。 スプーンで切ってみると「ふわっ」。簡単に切れて感動! 3日間じっくり煮込んで作られるというこの角煮は、本当に絶品でした。さらに、ルーの上に薄切りネギと一緒に添えられているのは、"豚三種のほぐし肉"です! こちらもとっても贅沢なおいしさで、スプーンが止まりません。 ですが、この黒部ダムカレーは、ただ贅沢なだけじゃありません。量が多くても、味に飽きないための工夫がたくさん施されています。

まずは、たっぷりのサラダ。水菜、細切り大根&にんじん、レタスがカレーと同じくらいのボリュームで盛り付けられているので、さっぱりとした味を最後まで楽しめるようになっています。 ライスの上には、刻んだフライドオニオンが散りばめられていました。ダムの上を歩く人々をイメージしているそうですが、揚げ物のカリカリ感で食感に変化を出すためのものだそうです。さらには、豚さんの形に型抜かれた大根とにんじんもさりげなく飾られていたんです!「味だけでなく見た目も楽しめるように」という、お客さんへの心配り。 このように、お客さんのことを考えた工夫がたくさん見受けられるカレーでした。 入店時から帰るまで、終始私たちを笑顔にさせてくれる「豚のさんぽ」さんに、みなさんも是非足を運んでみてください!

カレーの特徴画像

カレーの特徴画像

店舗の特徴

信濃大町駅の目の前にある「豚のさんぽ」さんは、昼はラーメン屋、夜は豚肉料理専門店と、2つの顔を持つお店です。

お店の前では、可愛らしい黒豚さんが出迎えてくれます。 お店の扉を開けてみると、土間から店内にかけて、床に豚のあしあとが描かれていました!そのあしあとがなんとも愛らしくて癒されてしまいます。小あがり席とカウンター席があり、家族みんなで来るのにも、カップルや友達2〜3人で来るのにもぴったりの雰囲気。

店舗の特徴画像

そして、気になる取材映像はこちら! ぜひご覧ください!

このページの内容は「ご当地黒部ダムカレーを食べよう!長野県大町市」サイトからの転載となります。

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