｢黒部ダムカレー｣を食べ比べ！

大町市内の飲食店では黒部ダムを模したカレーが登場。ダムはご飯、黒部湖はルーの点は共通で他は自由に表現されています。好きな味を探してみてください。

「こまつうどん店」和風辛口カレーの上にはガルベを模した大町黒豚と玉ねぎの串カツ。自家製有機野菜の上の黒豚しゃぶしゃぶは河川を表現。半うどん付き。「豚のさんぽ」ラーメン用スープと醤油が隠し味の豚ミンチカレー。3種類のほぐし肉でガルベを表現。写真の「大」は1日1食限定で、トロリーバスを模した角煮がのった特別な一皿。「福来家」ラーメンだしで豚バラ、人参、玉ねぎを煮たカレーの上に信州サーモンのフライで作ったガルベと、肉と魚が味わえる一品。サラダは山の四季を表現。『黒部の氷旬水』付き。「ミルフィーユ」豚骨で取ったコラーゲン入りスープに野菜と和風だし、30種のスパイスで作られたスープカレー。大町産野菜のピクルス入りご飯と野菜を混ぜればさっぱりサラダ感覚。「三洛」大北産100％のコシヒカリは300gとボリューム満点。お袋の味を思わせるルーもたっぷり。目玉焼きは黒部の太陽をイメージ。「くろよんロイヤルホテル」レストランりんどうが作るカレーは、リーガロイヤルグループ伝統のカレーソースに信州りんごジュースと杏ジャムを加えたもの。大町産紫米、大町菜の花卵とこだわり素材もふんだんに使用。「黒部ダムレストハウス」にんにくやココナッツミルクを使い、黒部湖の色をほうれん草のピューレで表現したエスニックカレー。ポテトサラダで放水、キャベツで水しぶきと細かく表現。「レストラン扇沢」ご飯のえん堤とどこか懐かしい味の手作りビーフカレーの黒部湖というシンプルさ。カツがのった特別バージョンもあり。サラダ付き。

効能豊かな湯湧き出る風情豊かな温泉地

アクティブに遊んだ体を癒すならやはり温泉。白馬村には効能豊かな源泉を使った外湯（公衆浴場）10ヶ所、足湯4ヶ所があります。白馬八方温泉は、八方地区を中心に宿にも引湯されている温泉。無色透明のぬめりのあるお湯は、美肌の湯として人気。白馬塩の道温泉は、露天風呂から北アルプスが望める施設などもあり、多くの人が訪れています。